Зима. На улице температура со знаком «–». Хочется укутаться в одеяло и смотреть фильмы или читать хорошие книги.
В такое «серое» и холодное время года нападают депрессии, уныние, грусть и тоска. Приятно и вкусно справиться с этими гадкими состояниями поможет шоколад!
О пользе шоколада (особенно черного), написано множество статей. Он полезен для сердца, ученые доказали, что чашка горячего шоколада успокаивает больное горло и подавляет кашель, к тому же по статистике, в странах, где люди едят больше шоколада, больше Нобелевских лауреатов. Но, самое главное, что он повышает настроение!
Я предлагаю вам несколько отличных рецептов горячего шоколада. Они просты и доступны. Советую попробовать каждый! Поверьте, чашечка такого вкусного, зимнего и даже немного праздничного напитка, поднимет вам настроение! Или, хотя бы наполнит ваш сплин приятными нотками.
Итак, рецепты сказочно-зимнего горячего шоколада, для тёплого настроения!
Простой горячий шоколад
Ингредиенты:
1 л. молока, 80 г. черного шоколада, зефир
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.
Белый горячий шоколад
Ингредиенты:
1 л. молока, 160 г. белого шоколада, взбитые сливки
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.
Горячий шоколад по-чилийски
Ингредиенты:
1 л. молока, 100 г. темного шоколада, взбитые сливки, красный перец
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный темный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками, посыпать красным перцем.
Мятный горячий шоколад
Ингредиенты:
1 л. молока, 100 г. мятного или обыкновенного темного шоколада, несколько листочков перечной мяты,
зефир
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Если нет мятного шоколада, бросьте в кипящее молоко на несколько минут веточку свежей мяты. Перед добавлением шоколада, вытащите ее. Налить шоколад в чашки, сверху украсить кубиками зефира и листочками мяты.
Горячий шоколад по-мексикански
Ингредиенты:
1 л. молока, 400 г. темного шоколада,
½ чайной ложки молотой корицы, ¼ чайной ложки ванилина, щепотка соли
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Перед подачей добавить ванилин, корицу и соль.
